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希少な有機JAS認定米を100％使用した純米吟醸原酒と伊賀上野産山田錦を100％使用した純米大吟醸のセット商品。720ml瓶各1本。 【仕込タンク1本の限定酒】 有機JAS認定を受けた米栽培農家より譲り受けた「有機JAS認定[日本晴]」を100％使用して造ったタンク１本の生一本（純米酒）をそのまま原酒で瓶詰し、低温冷蔵庫で半年間ゆっくり熟成させました。1,200L（一升瓶換算で666本のみ）の限定酒。

搾りたてのフルーティな味と香りが売り物 ！香りの高い原酒です。火入れ処理を行わず蔵内の味をそのまま詰め込みました。濃醇な旨みと新鮮な香りのバランスが絶妙!酒好きにはたまらない美味しさです。トロっとしているのにサッと入っていく…蔵元のそのまんまを詰め込みました。絶品です♪とくに女性の方はついつい飲み過ぎてしまいますのでご注意下さい。無濾過ですのでアルコール度数も自然のまんま♪（18%〜19%未満）飲み過ぎに注意です。本…

昔ながらの製法で無添加で米だけで造った純米吟醸の原酒をそのまま瓶詰めしました。 華やかな吟醸香の中にほのかな蜜のような香りが混じった厚みのある香り。口当たりはなめらかで、程よい米の旨みが舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締めます。 伊賀上野産の山田錦ならではの米の旨みが堪能できる飲み応えのある原酒です。

希少な有機JAS認定米を100％使用した純米吟醸原酒と三重オリジナルの酒造好適米「神の穂」を100％使用した純米大吟醸のセット商品。1800ml瓶各1本。 【仕込タンク1本の限定酒】 有機JAS認定を受けた米栽培農家より譲り受けた「有機JAS認定[日本晴]」を100％使用して造ったタンク１本の生一本（純米酒）をそのまま原酒で瓶詰し、低温冷蔵庫で半年間ゆっくり熟成させました。1,200L（一升瓶換算で666本のみ）の限定酒。

できたて新酒の味をお届け!!今だけしか味わえない新鮮な日本酒です。細かいおりや雑味を取り除くろ過を行わない無ろ過です。火入れと呼ばれる殺菌を行わない生のお酒です。醸造タンクでできたお酒そのままのみずみずしく荒々しい味とフルーティーな香りをお楽しみください!!冷蔵保存して頂きお早めにお召し上がりください。無ろ過の為、底に白いものが溜まりますが品質に問題ありません。よく振ってお飲みください。「お酒は20歳から！未成…

昔ながらの製法で無添加で米だけで造った純米吟醸の原酒をそのまま瓶詰めしました。 華やかな吟醸香の中にほのかな蜜のような香りが混じった厚みのある香り。口当たりはなめらかで、程よい米の旨みが舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締めます。 伊賀上野産の山田錦ならではの米の旨みが堪能できる飲み応えのある原酒です。

希少な有機JAS認定米を100％使用した純米吟醸原酒と三重オリジナルの酒造好適米「神の穂」を100％使用した純米大吟醸のセット商品。720ml瓶各1本。 【仕込タンク1本の限定酒】 有機JAS認定を受けた米栽培農家より譲り受けた「有機JAS認定[日本晴]」を100％使用して造ったタンク１本の生一本（純米酒）をそのまま原酒で瓶詰し、低温冷蔵庫で半年間ゆっくり熟成させました。1,200L（一升瓶換算で666本のみ）の限定酒。

広島県/純米酒/無濾過生原酒720ml 『龍勢　番外品　23BY』 『贅沢なオリジナルブレンド』 原材料名：米、米麹 容量：720ml アルコール度数：17度 その年に醸造した様々なお酒を複数ブレンドして造りあげた1本 ですが、純米大吟醸や純米吟醸酒・生もと純米等の藤井酒造の看板酒もブレンドされてるところが贅沢なのですね。 今年は全て山田錦で、純米大吟醸・純米吟醸・生もとの責め（搾りの最後の部分）をブレンドした無濾過生原酒です。今年…

凍結酒は、しぼりたての原酒を全く火入れせず、瞬間凍結させ、超低温で保存しました。 蔵元でしか味わえないという生の原酒のしぼりたての新酒を、ご家庭で一年中飲んでいただきたいという願いから 『凍結酒』 は生まれました。 寒のうちに造られた新酒のしぼりたてを、瞬間凍結させることによって酵母菌を眠らせ、品質も変わることがありません。 凍結酒をぬるま湯か水につけて溶かし、マドラーでかき混ぜ、シャーベット状にてお召しあがり…

インパクト感 ・ 重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があります。 味わいもまろやかかつ幅のある存在感のある生酒です。 和歌山の地酒と言えば 『黒牛』 と言うぐらい、今では名の通った銘酒。 あまりにも 『黒牛』 と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代 （きくみよ） と言う銘柄で親しまれております。 和歌山市の南方約10kmに位置する海南市黒江は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。 かつて奥まった入り江で…

大倉本家　速醸元　中取り 特別純米酒　雄町70％精米 無濾過生原酒 2011年3月醸造　スポット商品です。 穏やかな乳酸系のフレッシュな香り。 渋みの中からお米を十分に溶解糖化させた旨みが顔を覗かせ、徐々に広がります。 フルボディながら、軽快な酸が全体を包み　心地良い余韻も。 今でもたっぷりお楽しみ頂けますが熟成させる程、味わいに深みと幅が出ると期待させます。 搾り機の槽口より垂れてきた香味が一番安定するとされる「中取り…

インパクト感 ・ 重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があります。 味わいもまろやかかつ幅のある存在感のある生酒です。 和歌山の地酒と言えば 『黒牛』 と言うぐらい、今では名の通った銘酒。 あまりにも 『黒牛』 と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代 （きくみよ） と言う銘柄で親しまれております。 和歌山市の南方約10kmに位置する海南市黒江は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。 かつて奥まった入り江で…

凍結酒は、しぼりたての原酒を全く火入れせず、瞬間凍結させ、超低温で保存しました。 蔵元でしか味わえないという生の原酒のしぼりたての新酒を、ご家庭で一年中飲んでいただきたいという願いから 『凍結酒』 は生まれました。 寒のうちに造られた新酒のしぼりたてを、瞬間凍結させることによって酵母菌を眠らせ、品質も変わることがありません。 凍結酒をぬるま湯か水につけて溶かし、マドラーでかき混ぜ、シャーベット状にてお召しあがり…

花巴　無濾過生原酒　太古の酒　23BY 和製アウスレーゼとも言うような、甘みとコクがあります。女性の方とご年配の方に、なぜがファンが多いです。 このお酒の魅力は、上質な酸味と甘く優しい口当たりの濃醇さを備えており、甘酸っぱくも清酒離れした深い味わいを表現しております。その魅力を出しているのが、現代の酒造りの手法とは一風変わった 清酒古来の製法で、「生米」を仕込みに使うという奈良に伝わる伝統製法で 醸しております。…

インパクト感 ・ 重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があります。 味わいもまろやかかつ幅のある存在感のある生酒です。 和歌山の地酒と言えば 『黒牛』 と言うぐらい、今では名の通った銘酒。 あまりにも 『黒牛』 と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代 （きくみよ） と言う銘柄で親しまれております。 和歌山市の南方約10kmに位置する海南市黒江は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。 かつて奥まった入り江で…

しぼりたての新鮮な原酒をお楽しみいただけます。 しぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。 さわやかな香味バランスをお楽しみください。 ※こちらの商品はクール便での発送となります。 お届け方法で『ヤマト・クール便』をご選択下さい。宜しくお願い致します。 また、ギフト包装で箱に入れる場合は別途150円（1本入）掛かります。

花巴　無濾過生原酒　≪うすにごり≫太古の酒　23BY 和製アウスレーゼとも言うような、甘みとコクがあります。女性の方とご年配の方に、なぜがファンが多いです。 このお酒の魅力は、上質な酸味と甘く優しい口当たりの濃醇さを備えており、甘酸っぱくも清酒離れした深い味わいを表現しております。その魅力を出しているのが、現代の酒造りの手法とは一風変わった 清酒古来の製法で、「生米」を仕込みに使うという奈良に伝わる伝統製法で 醸し…

純米吟醸「山本」の生原酒です。 「精米から搾りまでの全ての工程に一貫して作業に携わる」ことによって生み出されたお酒がこの山本常務の名前を冠したこの「山本」です。 自ら栽培した「酒こまち」を麹米に使用しております。 　 　 ※生酒の為、クール便での発送となります。『ヤマト・クール便』をご選択下さい。

日本酒度が『＋１０』と辛口ですが、高知酵母特有の華やかな香りとのバランスによってあまり辛味を感じない滑らかな味わいです。 無濾過生原酒の芳醇かつ新酒のフレッシュ感を楽しんでください。 ※こちらの商品は生酒の為、クール便での発送となります。「ヤマト・クール便」をご選択ください。

大倉本家　速醸元　中取り 特別純米酒　雄町70％精米 無濾過生原酒 2011年3月醸造　スポット商品です。 穏やかな乳酸系のフレッシュな香り。 渋みの中からお米を十分に溶解糖化させた旨みが顔を覗かせ、徐々に広がります。 フルボディながら、軽快な酸が全体を包み　心地良い余韻も。 今でもたっぷりお楽しみ頂けますが熟成させる程、味わいに深みと幅が出ると期待させます。 搾り機の槽口より垂れてきた香味が一番安定するとされる「中取り…

数量限定品。今しか味わえない純吟雄町の生原酒！！ 雄町独特の米の個性が杜氏の腕により、バランスのとれた上品な味わいに仕上がっております。 柔らかい吟醸の含み香とまったりとした雄町の米の旨みをお楽しみください。 ※こちらの商品は生酒の為、クール便での発送となります。『ヤマト・クール便』をご選択下さい。

兵庫県産山田錦を40％まで磨き、協会14号酵母で醸した斗瓶中取りの大吟醸です。 無濾過原酒の苦味と旨味、繊細なまろやかさと抜群の喉越しのお酒です。 ※生酒の為、クール便での発送となります。クール便をご選択ください。

花巴　無濾過生原酒　太古の酒　23BY 和製アウスレーゼとも言うような、甘みとコクがあります。女性の方とご年配の方に、なぜがファンが多いです。 このお酒の魅力は、上質な酸味と甘く優しい口当たりの濃醇さを備えており、甘酸っぱくも清酒離れした深い味わいを表現しております。その魅力を出しているのが、現代の酒造りの手法とは一風変わった 清酒古来の製法で、「生米」を仕込みに使うという奈良に伝わる伝統製法で 醸しております。…

生もと造りの純米大吟醸原酒の雫酒。甘酸っぱい良く熟した果実のような精妙で豊かな香気をふくよかでクリーミーな香りが包み込み、極めてバランスが良く気品のあるボディで、最高の評価があります。比類のない豊醇さは他の追従を許しません。 （限定品）

しぼりたての新鮮な原酒をお楽しみいただけます。 しぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。 さわやかな香味バランスをお楽しみください。 ※こちらの商品はクール便での発送となります。 お届け方法で『ヤマト・クール便』をご選択下さい。宜しくお願い致します。 また、ギフト包装で箱に入れる場合は別途150円（1本入）掛かります。

千代酒造 櫛羅　純米吟醸中取り 無濾過生原酒　山田錦 千代酒造所有のたんぼで蔵人が作った2011年産山田錦で醸したお酒です。 若い蔵人が冬は酒造り、夏は米造りをするようになって昨年で12年目になりました。 自信を持ってお奨めする大和の逸品です。 上品で穏やかな吟醸香、キメ細やかで澄みきった味わいと口の中でのふくらみのある余韻。繊細で上品な山田錦らしいお酒です。レンゲを植え化学肥料を使わず栽培した心と気持ちがこもったレ…

　酒造好適米「美山錦」を精米歩合49％に磨き醸した純米大吟醸の中取りを50％、酒造好適米「山田錦」を精米歩合　麹米35％／掛米39％にて醸した純米大吟醸を50％を調和させ切れ味よく仕上げました。 　６ヶ月低温熟成により味わいがひとつになり絶妙な風味を醸しだしました。 　※生酒の為、クール便（別途210円がかかります）での発送となります。『ヤマト・クール便』をご選択ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…

爽やかな吟醸香、香味のバランスよく透明感のある味わいでキレが良くスイスイ飲める爽やかな純米吟醸生酒です。 ※こちらの商品は生酒の為、クール便での発送となります。「ヤマト・クール便」をご選択ください。

大倉本家　 金鼓　しぼりたて中汲み　生原酒 ふな口より流れ出た まさに生まれたての生原酒です。 その中でも最も香味が安定するとされる真ん中の部分だけを 汲みとりました。 琥珀色に輝き、軽快で爽やかな香り。 口当たりは柔らかく お米に由来する十分な旨み・甘味があります。 お口の中で 程好い酸と絡み合い、喉越しはスムーズ。 キレが良いです。 この時期にしか味わって頂けない「しぼりたて」ならではの フレッシュ感を存分にお楽し…